Descripción
La Dra. Pilar Mora y la chef Anakaren Olivares explicarán las técnicas culinarias que evitarán la proliferación de parásitos durante la preparación de los alimentos. Se explicarán métodos correctos de cocción, limpieza y características de los utensilios de cocina que minimizan la exposición y contagio de organismos parasitarios a través de los alimentos.
